Няколко простички правила, които ви показват, че всичко в този живот е свързано, че част от Добрия Живот и от Интелигентността е и Кулинарната Култура:
1. Във фламандските училища - в Белгия и в Холандия се преподава "Кулинария" и учат децата от мънички да готвят, да разбират от храна и продукти.
Какво пречи и в България да се въведе такъв предмет? Моля, някой професионален политик /нали все говорят "тоя е професионален, оня - не"/ да се ангажира с идеята сериозно! Готова съм да работя с него и да му съдействам всякак в лобирането и за популяризирането!
2. Доказано е, че семействата, които се хранят често заедно и с домашно приготвена храна, не произвеждат деца наркоманчета, лузъри, престъпници.
Крайно време е да върнем Неделния Семеен Обяд! Когато всички са край масата, с вкусна, домашна храна и комуникират, а не са забили нос в телефоните. Родители, приучвайте децата си, поне на масата да изключват електрониките, да се наслаждават на храната и да комуникират реално, а не виртуално! Карайте ги да ви помагат в готвенето, обяснявайте им кое как и защо се прави! За тях ще е забавно и полезно.
3. Не е нужно да творите гурмета и чудесии - добрата храна е много често простата храна! Важно е продуктите да са качествени, пресни и натурални.
Научете децата да правят разлика между тях и тези с консерванти, оцветители, ГМО, подсладители!
4. Ако искате да научите нещо повече за някого - независимо дали е приятел или враг, споделете с него храна!
Ненапразно западнярите са измислили "Бизнес обеди" и "Бизнес вечерите". Отношението на човек към храната, обноските на масата, могат да ви разкрият за характера много повече, отколкото който и да е психолог.
5. Пътувайте!
А, винаги, когато можете, пътувайте и с децата си! Така, освен, че ще изпитате нови преживявания и опознаете нови хоризонти, познанията ви за Храната, Кулинарията ще се обогатят, както никъде другаде във вашата страна. Нови вкусове, миризми, техники, продукти - какво богатство!
6. Стремете се към усъвършенстване!
Не се примирявайте и не се извинявайте с "аз съм обикновен човек", "аз съм от село, тия префърцурените работи не ги разбирам!".
Коко Шанел също се ражда "просто селянче" и ако беше живяла по тая логика, сега светът не само на Модата, но и на Изкуството, щеше да има една огромна дупка празнота.
Мария Нордел
Измислили западнярите.........
1 week before
ние пък, от огромен мерак да подражаваме на западнярите, щото някои решили, че се издигат по тоя начин и стават мноу ентелегентни и съвременни, си развалихме семейните закуски, обеди и вечери. Всеки взе да яде каквото и където му падне, естествено в заведение, дюнерджийница и подобни, вкъщи се хранят които се засекат и когато се случи. Българката реши, че като има готово, що да се трепе да готви. И лека полека ги задминаваме западнярите........
Коментирай