Кухнята на абсурда между непалската благодарност и родните претенции за лесни пари

Няма кой да работи! Говорих си с един от управителите на Happy - едно от най-вървежните заведения в България и новините не са добри! В последните години в кухнята са Непалци. Хора, които са дошли с виза за 3 години и работят за парите, които нито един младеж не иска.

Да, според мен стартова заплата от 1500 евро е добра за 18-19 годишен. Това е без бакшишите и как се справяш. А знаем, че в Happy е фул с хора. Да не казвам голяма дума, но можеш още поне 500-700 евро да си докарваш на месец от бакшиши. Та, минимум стартираш месеца от 2000 евро и пак проблем с персонала и то огромен. Масово младежите отказвали да стартират от 1500 евро и им било малко. Някои казвали, че родителите им давали сходни пари и не се счупвали от работа. Да, работата в това заведение е зверски много, но и парите за млад човек не са малко. Някои хора с 20 години трудов стаж се счупват и за под 1000 евро. Няма лесно!

Не знам какво очакват младежите - да отидат някъде за 2000 евро и да си клатят краката. Сигурно има и такава работа, но аз не съм запознат. Хайде, стига! Дайте да си признаем ние на 20 години колко пари сме взимали. Аз дори на 26 години работех в Мтел и взимах 560 лева чисти пари, като бачках в Кол Центъра. А там работата беше зверска! Приемах по 100 обаждания на ден и то от такива хора, дето ти изпиват силите. Имаше и бонуси, които така бяха направени, че няма шанс да ги вземеш и си седях на 560 лева. Беше ми много гадно, обаче това ме мотивира да намеря решение за моя живот как да се махна от Мтел и да започна да изкарвам повече. Благодарен съм даже, че взимах тия мижави пари, защото това беше голям мотиватор. Аз, ако знаех, че мога да взимам 2000 евро някъде, щях да започна веднага!

Но Непалците не мрънкат. Работят в кухнята и така са си направили нещата, че живеят няколко човека в квартира и плащат по 100 евро на човек. И са благодарни на всичко, защото там средната заплата е около 250 евро. Вие представяте ли си при заплата от 250 евро, а те изкарват над 1500 евро всеки месец, след 3 години колко пари ще имат за Непал? И знаят, че трудът им се отплаща.

Иначе младежите започвали работа и изведнъж почват да се крият и да казват, че са болни. Взимат някой и друг болничен, за да могат някое и друго евро да ми влезе в джоба без да бачкат, и накрая напускали. Или пък петък излизат на дискотека и събота идват с 3 часа закъснение. Топ схема! Не могат да станат сутринта, това е!

И няма кой да бачка. Навсякъде вече работели Непалци. А както знаете, идват и много Филипинци. И те бачкат с виза за няколко години. Идват и от други държави. Но само нашите хора не искат да работят. Все им е малко и все търсят перфектната работа, докато техните плащат… Дете им е - ще дават на малък Иванчо, докато си стъпи на краката. А малък Иванчо е на 20 години, спи до обяд, ходи по кафета, дискотеки, бръмчи с колата и сваля мадами. Уникален народ сме ние!

То и родителите са за мъмрене, защото трябва да го оставят Иванчо без пари и на улицата и да видим как ще се оправи тогава. Ама нали знаете каква е логиката - по-добре вкъщи и да даваме пари, отколкото да се забърка в лоша комшания и да изкарва незаконни опасни пари. Ама те родителите не знаят, че Иванчо и компанията ходят на казино редовно. И не си го измислям. Един от служителите, който щял да стане на 19, си направил рождения ден в казиното, за да може да събере на едно място приятелите!

Аз лично между Иванчо и Непалец избирам второто. Поне знам, че храната ще се направи както трябва и няма да чакам за нея. Не ги мързи хората, които са видяли тежкия живот и колко е важно да се работи и са се бориш за нормален живот. И все пак да знаете кой е в кухната. Не са българи. Те са създадени за друг живот. Само да им се сервира. Ние сме аристократична нация. Гордейте се, българи! Не сме случайни!

Вижте по-малко

Борислав Борисов