Здравните власти на ЕС свързаха украински спагети с епидемия от салмонела, която засегна над 100 души в цяла Европа.
От ноември 2025 г. до юни 2026 г. са регистрирани 106 инфекции в 13 държави членки на ЕС и Великобритания, според съвместно изявление, публикувано от Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) и Европейския център за превенция и контрол на заболяванията (ECDC).
Епидемията е засегнала основно деца и младежи, като поне 49 души са хоспитализирани.
Салмонелата е бактерия, която причинява заразна токсикоинфекция в тънкото черво. Симптомите са диария, повръщане, висока температура и коремни спазми. Докато повечето пациенти се възстановяват без специфично лечение, заболяването може да бъде животозастрашаващо за хора с отслабена имунна система. Не са докладвани смъртни случаи, свързани със спагетите, заразени със салмонела.
Разследващите са проследили повечето случаи на болни от салмонела до консумация на спагети, произведени от украински производител, като в изявлението не се посочва неговото име. Салмонела е открита в няколко партиди от продуктите, което предполага „възможността за множество източници на замърсяване“, се казва в изявлението на Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) и Европейския център за превенция и контрол на заболяванията (ECDC).
Тези спагетите са „най-вероятният източник на продължаващата епидемия, като доказателствата свързват случаите с продукти от една и съща марка“, е заключението на европейските здравни власти. „Разследванията свързват продуктите, които са разпространени в няколко държави, със същия производител в Украйна. Това предполага възможен общ източник на замърсяване на ниво завод за производство, въпреки че е необходимо допълнително изследване“, се казва в изявлението.
Инфекции от салмонела са регистрирани във Великобритания, Австрия, Чехия, Дания, Естония, Франция, Германия, Унгария, Латвия, Литва, Нидерландия, Норвегия, Полша и Швеция, но не всички случаи са положително свързани с украинския производител.
Докладът на здравните власти на ЕС идва, след като производителят на бързи храни Reeva призна за проблем с един от продуктите, които предлага. Миналата седмица мултинационалната компания публикува изявление относно „предполагаемото откриване“ на щам салмонела в конкретна партида спагети, разпространявана в балтийските държави. Reeva заяви, че замърсената партида е произведена от украинския им производител Euro Food Service.
