От Алън Грийнспан до „Deutsche Markenbutter“

„Масло без мляко“: икономиката на една хранителна измама

Като крайни потребители живеем в света на Голямата Масова Измама

Наложените глоби на фирмите изглеждат повече като „оперативен разход“

Ако фирмите функционират на база повече печалба, то измамата и корупцията са иманентни елементи на тази икономическа система.

Два примера.
Алън Грийнспан почина на 100 години. Той беше много години Председател на Федералния резерв на САЩ (1987 г.-2006 г.). В много отношения Грийнспан беше най-влиятелният човек в САЩ. Той поддържаше желязна хватка над Федералния резерв и почти еднолично решаваше за движението на лихвените проценти. Но това беше само началото на неговата власт. Той по същество уволни Джордж Х. У. Буш, като повиши лихвените проценти толкова високо (уж за да предотврати инфлацията, която тогава заплашваше икономиката), че икономиката се срина, а избирателите обвиниха Буш.

Ако някой е отговорен за финансовата криза от 2008 г., това е Грийнспан. Тази криза - най-тежкият колапс от 1929 г. насам, който доведе до най-тежката рецесия от десетилетия, при която милиони граждани по света загубиха работата, спестяванията и дори домовете си - е резултат от дерегулацията на Уолстрийт, която Грийнспан защитаваше и прокарваше.

Грийнспан настоя Клинтън и Конгреса да отменят Закона Глас-Стийгъл, който от десетилетието на Голямата депресия през 30-те години на миналия век разделяше инвестиционното банкиране от търговското банкиране, като по този начин предотвратяваше банките да играят с лични спестявания. Той също така енергично се противопоставяше на регулирането на дериватите - по същество финансови залози върху други финансови залози - които се оказаха оръжия за масово финансово унищожение.

Грийнспан най-накрая призна, че кризата го е накарала да преосмисли идеологията си за свободния пазар. „Открих недостатък“, каза той пред конгресна комисия. „Допуснах грешка, като предположих, че личният интерес на организациите, по-специално на банките и други, е такъв, че те са най-способни да защитят собствените си акционери и техния дял във фирмите... Бях шокиран.“

Но и преди Грийнспан всеки сериозен икономист е наясно, че свободният пазар ще се поддаде на алчността, егоизма, залозите и измамите без силно държавно регулиране. Бил „шокиран“? Значи не е чел достатъчно икономическа история!

Вижте примери и от една друга държава, в която е предоставена още по-голяма свобода на частния бизнес - България.

Две български фирми, които са предлагали известното масло „Deutsche Markenbutter“ (произведено в Германия), са лъгали като разпрани, понеже в него няма и една капка краве мляко. Вместо това вложените в производството му суровини са били свинска мас, кокосово, палмово и слънчогледово масло, соя и пр. Глобата за „Клас фуд“ ЕООД е 186 319,87 евро, а за „Алфа СД“ ООД - 123 369,62 евро.

Съгласно приетите и задължителните стандарти маслото е продукт, произведен изцяло от мляко, поради което обозначаването на продукт с преобладаващо съдържание на растителни и други немлечни мазнини като „масло“ въвежда в заблуждение потребителите за състава и качеството на продукта.

Сега сме юни 2026 г., а Комисията за защита на потребителите е била сигнализирана още в началото на 2025 г. Познайте защо се е задействала толкова късно? Вероятно сте познали! И къде е била Комисията за защита на конкуренцията? Пак в такава поза!

И малко сметки по темата.
Случаят с т. нар. „Deutsche Markenbutter“ - продукт, представян като висококачествено немско масло, но произведен без капка краве мляко - показва не само класическа хранителна измама, но и добре изчислен бизнес модел с изненадващо висока доходност. Санкциите, наложени на двете български фирми дават възможност да се направи сравнително точна икономическа оценка на мащабите на операцията.

Как се печели от „масло без мляко“?! Фалшифицираният продукт най-вероятно е бил произведен чрез смес от евтини растителни и животински мазнини - палмово, кокосово, слънчогледово масло и свинска мас - при себестойност около 1,5-2,5 евро/кг. За сравнение: реално краве масло: 5-6 евро/кг себестойност** и пазарна цена: 6-8 евро/кг. Това означава, че измамата носи допълнителен марж от около 3-5 евро на килограм - т. е. печалбата може да бъде 2-3 пъти по-висока от нормалната.

Какво показват глобите? В европейската практика санкциите обикновено са: равни или по-големи от незаконно придобитата печалба, или около 15-25% от оборота по нарушението. Следователно глобите позволяват да се изчислят два сценария, които очертават реалистичния диапазон.

Да направим годишни оценки (средни стойности): (1) „Клас фуд“ ЕООД - вероятен годишен оборот от 700 000 - 900 000 евро и годишна печалба от измамата около 180 000 - 230 000 евро; (2) „Алфа СД“ ООД - вероятен годишен оборот от 500 000 - 650 000 евро и годишна печалба: 120 000 - 160 000 евро.

Натрупване за периода 2021-2026 г., ако се приеме, че схемата е действала в приблизително постоянен мащаб през периода 5 години, може да се изведе кумулативният ефект: (1) „Клас фуд“ ЕООД има вероятен общ оборот от около 3,5 - 4,5 млн. евро и обща печалба от измамата от около 900 000 - 1,1 млн. евро; (2) „Алфа СД“ ООД има общ оборот около 2,5 - 3,2 млн. евро и обща печалба от около 600 000 - 800 000 евро.

Събрани заедно, двете фирми вероятно са реализирали общ оборот от около 6,0 - 7,5 млн. евро и обща печалба около 1,5 - 1,9 млн. евро.

Икономическата логика на измамата е много прозрачна. Този тип схема има няколко характерни особености:
1. Нисък входен праг, понеже не изисква сложни технологии - само смесване и етикетиране.
2. Огромен марж, който е основният двигател е разликата в себестойността, понеже от евтини мазнини се „произвежда“ скъп краен продукт.
3. Масов пазар, понеже маслото е ежедневна стока, което позволява големи обеми и бързо разпространение.
4. Слаба разпознаваемост от потребителя, понеже повечето потребители трудно различават истинско масло от продукт с растителни мазнини.

Достатъчни ли са глобите? Това е ключовият въпрос! Дори при максималните оценки „Клас фуд“ плаща около 186 хил. евро при потенциална печалба до 1,1 млн. евро и „Алфа СД“ плаща около 123 хил. евро при печалба до 800 хил. евро. Това означава, че санкциите вероятно не изземват напълно икономическата изгода и оставят значителен нетен финансов резултат. На този фон наложените глоби изглеждат по-скоро като „оперативен разход“, отколкото като реално възпиращо средство - факт, който поставя сериозни въпроси за ефективността на регулациите.

Ако беше въпросът само до този случай то щяхме да ръкопляскаме, но не е така. Като крайни потребители не може да разберем дали млякото е от истинско мляко, дали сирената и кашкавалите са истински и колко са зреели, каква е вредата от силно рекламираните сладки храни и напитки, дали хазартът не пристрастява, дали политиците ще си изпълнят предизборните обещания, за да гласуваме за тях. Живеем в света на Голямата Масова Измама, наречен „пазарна икономика“ и „демокрация“.

„Полезните идиоти“, високоплатени от агентите за чуждо влияние - НПО-тата, настояват все още за „минимална държава“ и „освобождаване на бизнеса“ от „административно регулиране“.

Автор: Проф. Боян Дуранкев

trud.bg