Азиатската култура обръща голямо значение на храната. Една такава азиатска страна, където хората обичат да ядат, е Корея. Въпреки това, ние не виждаме много затлъстели или дебели хора там. Има много общо с това как корейците ядат и какво ядат. Въпреки че имат пълноценна тежка храна, телата им са склонни да останат във форма и стройни, което е мечта за мнозина. Корейската кухня и начин на живот играят важна роля за поддържане на теглото и задоволяване на хранителните нужди на организма. Нека разгледаме някои от тайните на корейците, които ги поддържат здрави и стройни, както и задоволяват вкусовите им рецептори.
Зеленчуците са царят на храната
Независимо дали става дума за предястия, основно ястие, закуски или бързо хранене, корейската храна съдържа много зеленчуци. Едно от известните предястия на Корея, Кимчи, може да се направи по различни начини, като се включват различни зеленчуци като спанак, краставици, репички и т.н. Освен това корейската туршия се прави и от зеленчуци като бамбук, кореноплодни зеленчуци и други. Това прави храната добре балансирана и богата на хранителни вещества, които не само задоволяват вкусовите нужди, но и зареждат стомаха със здравословна храна.
А когато им се налага да ядат меса, те разчитат на морските риби и дарове. Често се случва да ги ядат сурови или полу-готови. Сред най-често срещаните риби там могат да бъдат споменати сьомгата, риба тон, или скаридите.
Най-често обичат да комбинират зеленчуци с риба като например под формата на суши. Ако не може да намерите някои от тези продукти на локалния пазар, горе изброените риби, както и дори гома уакаме водорасли или едамаме ядки ги има на достъпна цена в
метро брошура, но също така може да проверите в специализирани магазини - за да си направите вие сами здравословна корейска вечеря.
Голямо НЕ на бързото хранене
Корейците не се обръщат често към бързото хранене. Въпреки това, с нарастващата западна култура в Азия, нещата бавно се променят, но корейците все още се опитват да стоят далеч от нея. Корейското небце включва пикантни, люти и кисели храни, които не им позволяват да жадуват за бърза храна. Техните мезета, които са направени от зеленчуци и месо, са достатъчни, за да се чувстват добре.
Чай вместо газирани напитки
В западните страни хората включват много сода в диетата си. В Корея обаче случаят е различен. Хората обичат да пият чай вместо газирани напитки. Чаят обикновено се сервира с корейски ястия и вкусът му е много различен от обикновения чай. Един такъв чай, който е доста популярен в страната, е
ечемичният чай. Той е с ниско съдържание на калории и осигурява незабавна енергия.
По-малко захар, повече ползи
Корейските ястия са предимно пикантни и кисели. Те не включват тежки десерти в диетата си. Десертите им са леки като плодови сокове, купа пресни плодове или сладка оризова напитка. Те не карат тялото да наддава на тегло. Корейците знаят начин да направят всичко здравословно. Един от известните корейски десерти,
Patbingsu е вкусен и здравословен. Направен е с настърган лед, но няма изкуствен цвят. За да е здравословно, корейците използват много плодове отгоре.
Корейците ходят много
Не можем да кажем, че корейците са любители на упражненията, но едно нещо, което можем да кажем е, че обичат да ходят. Тъй като страната е кондензирана, хората предпочитат да ходят пеша, отколкото да вземат такси или кола. Това се е превърнало в навик, който ги поддържа здрави. Извършването на 10 000 стъпки на ден не е голяма работа за тях.
