Проф. Румяна Ценкова: Нова наука изучава взаимодействието между вода и светлина

Като български учен, който създава тази научна област в Япония, проф. Ценкова сподели и какво означава за нея да представи тези разработки пред родната публика и научната общност у нас.

Аквафотомиката е наука за взаимодействието между вода и светлина. Знанията за водата са знания за обществото.

Това заяви в интервю за БГНЕС проф. Румяна Ценкова.

В София днес се провежда Българо-японски симпозиум „Аквафотомика – Здраве и Красота". Форумът представя най-новите научни разработки и практически приложения на аквафотомиката – нова научна област, създадена от проф. Румяна Ценкова в Университета Кобе, Япония.

С проф. Ценкова разговаряме за аквафотомиката и какво изучава тази нова наука.

„Аквафотомиката е наука за взаимодействието между вода и светлина и е от поредицата на омикс дисциплините. Но за разлика от другите омикс дисциплини – геномика, протеомика, аквафотомиката не е вертикална. Тя обхваща всички други омикс дисциплини, както водата обхваща всички елементи вътре в нея, но освен това водата реагира на всички енергийни смущения – температура, влажност, въздух, говор, аромат и т.н.", каза проф. Ценкова, като обясни, че със светлина могат да се уловят и измерят тези промени, породени от тези въздействия отвътре и отвън.

Попитана каква информация за нашето здраве може да бъде „прочетена" чрез водата, проф. Ценкова отговори, че може недеструктивно да се прави мониторинг на водните структури в нашето тяло. „И това го ползваме в козметиката, в диагностика, например, на крави, на възпаление на млечната жлеза и показваме, че водните структури се променят, когато ние заболеем, когато нашата имунна система отслабне. Но това тепърва предстои много дълбоко да се изследва", добави тя.

Според нея аквафотомиката може да бъде в помощ на медицината. „В помощ, защото може недеструктивно да се изследват много неща. Най-важното е, че ние можем лично да си правим мониторинг и да видим в какво състояние сме всеки ден и да направим нещо като тамагочи, т.е. днес сме окей, обаче утре не сме и да се обучим да знаем какво да си правим, как да си помогнем", поясни проф. Ценкова.

На въпроса какви нови възможности открива аквафотомиката за индустрията за красота и за разбирането на процесите на стареене, ученият заяви: „Стареенето ние го разбираме вече чрез водни структури в растения, в плодове, в хранителни продукти. За човека още не сме пристъпили към тази тема, но тъй като водните неща си приличат и са еднакви и можем да ги измерваме, предполагам, че ще открием много голям прозорец към тези нови науки и нови области."

Проф. Ценкова сподели, че много ѝ се иска младите хора да започнат да изучават аквафотомика, защото знанията за водата са знания за обществото. „Всеки от нас е една водна молекула в крайна сметка", отбеляза тя.

Като български учен, който създава тази научна област в Япония, проф. Ценкова сподели и какво означава за нея да представи тези разработки пред родната публика и научната общност у нас. „Това ми е много голяма мечта, осъществена днес, благодарение на всички мои приятели, японски и български, и колеги, и хора, които действително разбират аквафотомиката и разбират бъдещето ѝ", заяви тя.

По думите ѝ водата е новата призма в науката. „Досега ние говорим за вещества, за отделни елементи, но те не ни дават възможност да оценяваме комплексната система, нейната динамика. Докато водата обгръща всичко и със светлината ние можем да измерваме тези промени във водата, т.е. респективно ние можем да знаем всичко, което се случва в тази система, едновременно за системата, не поелементно и това открива невероятни перспективи във всяка област, така че това е нова призма", каза още ученият.

В заключение проф. Ценкова призова да учим повече за водата: „Ако ние знаем повече за водата – аквафотомиката ни ги разкрива тези нови неща, ние можем да имитираме водата в нашия живот и тогава всичко ще бъде перфектно, както в природата."IБГНЕС