Баба всяка вечер си приготвяше златно мляко и доживя до 95

„Златно мляко“ – древна аюрведична напитка със съвременни ползи

Произхождаща от традиционната индийска медицина аюрведа, напитката, позната като „златно мляко“, съчетава в себе си хилядолетна мъдрост и съвременна функционална хранителност. Често консумирана вечер, тя не само подпомага съня, но и оказва благоприятно въздействие при широк спектър от здравословни състояния – от настинки и възпалено гърло, до артрит, депресия и дори някои тежки заболявания.

Защо е „златна“?

Името ѝ идва не само от характерния златист цвят на куркумата – основната активна съставка – но и от ценните ѝ лечебни качества.

Ползи за здравето

• Облекчава простудни симптоми, болки в гърлото и храносмилателни проблеми
• Подпомага функциите на нервната система и съдейства при безсъние
• Има противовъзпалително действие, което е полезно при артрит и сърдечни заболявания
• Съдейства за контрол на кръвната захар и холестерола
• Подобрява кръвообращението и укрепва имунната система

Основни съставки

• Нискомаслено мляко (може да се използва и растителна алтернатива)
• Куркума (на прах) – ½ ч. л.
• Смлян черен пипер – ¼ ч. л.
• Канела – 1 пръчка (или ¼ ч. л. смляна)
• Кардамон – семена от 1 шушулка, стрит на прах
• Кокосово масло – ¼ ч. л.
• Мед – по желание, за подслаждане

Начин на приготвяне

1. Изсипете чаша мляко в малка тенджерка и загрейте на умерен огън.
2. Добавете куркумата, черния пипер, канелата, стрития кардамон и кокосовото масло.
3. Оставете сместа да заври, след което я оставете да къкри 3–5 минути на слаб огън.
4. Прецедете готовата напитка.
5. Подсладете с мед, когато температурата позволява.

Важно:

Куркумата и черният пипер имат силно биологично действие и могат да повлияят на определени медикаменти или състояния. Затова е препоръчително предварително да се консултирате с лекар, особено при хронични заболявания или бременност.

Златното мляко не е просто вечерна напитка – то е ритуал за здраве, с доказани във времето ползи. В умерени количества и с правилен подход, тази аюрведична рецепта може да стане част от вашето ежедневие.

Източник: blitz.bg