Никой не прави ресторант, за да ми е гот на мен, па и евтино да ям домати капрезе. Прави го, за да печели.
Затова намирам за нормално кръчмарите да се борят за ниското ДДС - то е за тяхната печалба, не е за моя кеф.
Евтино у дома - режеш доматето, безвкусното сирене моцарела на промоция, вместо нашето си и ти е достъпно. Шеташ, слагаш маса, ядеш и ресторантьорите да духат супата, ако я готвят, че то па тя е за закусвални от соца...
На тяхна страна съм - това е тежък бизнес.
След Десети мнозина решиха, че като са ходели по заведения могат да ги направят - ама има разлика да си пред бара и зад бара.
С колеги се шегувахме, че никога няма да отворим кръчма, щото ще си изпием пиенето.
Сега ме мързи да търся из Гугъла един стих от Омар Хаям, та ще го преразкажа: кръчмарю, можеш ли да си купиш нещо по-хубаво от виното, което продаваш?
Зоя Деянова
